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Curso
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Workshop Princípios da Qualidade: a prática no Setor Alimentar (V1)
Preço com desconto de 5% sobre os valores de inscrição às entidades que inscrevam 2 formandos na mesma ação.
Preço com desconto de 10% sobre os valores de inscrição às entidades que inscrevam três ou mais formandos na mesma ação
Forma de organização predominante
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Formação a distância - E-learning (turma)
Resumo do Conteúdo Programático
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- Módulo 1 - Introdução e enquadramento
- - Apresentação dos participantes e dos objetivos da formação.
- - O que são Princípios da Qualidade e a sua importância.
- - A ponte entre Qualidade, Segurança Alimentar e Cultura Organizacional.
- Módulo 2 - Os 7 Princípios da Qualidade (ISO 9000)
- - Interpretação de cada um dos Princípios, com exemplos práticos da sua aplicação no setor alimentar.
- - Relação dos 7 Princípios da Qualidade com os Sistemas de Gestão da Segurança Alimentar (IFS, BRCGS, ISO 22000).
- Módulo 3 – Os Princípios da Qualidade na prática
- - Como cada princípio se traduz em práticas preventivas e consistentes, a partir de falhas reais.
- Módulo 4 – Cultura da Qualidade e Melhoria Contínua
- - Construir Cultura da Qualidade através de comportamentos críticos.
- - Plano de Ações individuais para implementar amanhã – Compromisso visível.
- - Síntese das principais aprendizagens.
Objectivos Gerais:- Workshop orientado para a ação, onde cada participante experimenta, aplica e transforma os Princípios da Qualidade em práticas concretas e imediatas, construindo soluções reais para o seu contexto e reforçando, de forma tangível, a Cultura de Qualidade e Segurança dos Alimentos na sua Organização.
- No final do evento formativo o participante é capaz de:
- - Compreender e aplicar cada um dos Princípios da Qualidade no contexto de uma Organização do setor alimentar.
- - Promover uma Cultura de Qualidade e Segurança dos Alimentos sólida, preventiva e alinhada com requisitos do Cliente, normativos e legais.
Objectivos Específicos:- No final da formação, o participante será capaz de:
- - Identificar e explicar os Princípios da Qualidade segundo a ISO 9000.
- - Reconhecer o impacto dos Princípios da Qualidade na Cultura de Segurança dos Alimentos e no desempenho organizacional.
- - Relacionar estes Princípios com os requisitos das normas IFS Food, BRCGS Food Safety, ISO 22000 e legislação aplicável.
- - Aplicar os princípios em situações reais do dia-a-dia, através de exercícios práticos e simulações.
- - Identificar oportunidades de melhoria e comportamentos-chave que sustentem uma Cultura da Qualidade e Segurança dos Alimentos baseada na prevenção, comunicação e melhoria contínua.
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