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Curso
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Rastreabilidade no setor alimentar (V2)
Desconto 5% - 2 inscrições da mesma organização
Desconto 10% - 3 ou mais inscrições da mesma organização
Observações ao preço
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Os valores estão isentos de IVA nos termos do nº 10 do art.º 9 do CIVA.
Forma de organização predominante
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Formação presencial/em sala (turma)
Resumo do Conteúdo Programático
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- 1. Introdução à rastreabilidade de alimentos
- 2. Rastreabilidade no setor alimentar:
- • Enquadramento legal
- • Responsabilidades
- • Rotulagem
- • Metodologias
- • Gestão de Incidentes na indústria agroalimentar
- 3. Caso prático
Condições de acesso / Público-Alvo
Habilitações específicas
- É recomendável conhecimento prévio sobre rastreabilidade de alimentos adequado às funções que desempenham.
Objectivos Gerais:- No final da ação de formação o participante é capaz de:
- • Identificar os requisitos de rastreabilidade no setor alimentar;
- • Implementar sistemas de rastreabilidade e gestão de incidentes.
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