Curso
  • Conformidade Legal - Segurança Alimentar (v2)
Preço
  • 275
Duração
  • 16 horas
Horário
  • Laboral
Forma de organização predominante
Resumo do Conteúdo Programático
  • 1. Apresentação do curso e respetivos objetivos
  • 2. Apresentação geral da regulamentação europeia
  • 3. Apresentação geral da legislação nacional
  • 4. Pesquisa e organização da documentação
  • a. Caso práticos
  • 5. Análise da aplicabilidade
  • a. Exemplos de aplicação em Grupo
  • b. Apresentação dos resultados
  • 6. Interpretação e planeamento da implementação.
  • a. Exercícios práticos
  • 7. Monitorização e evidência
  • a. Exercício prático

Objectivos Gerais:
  • •Identificar as tendências e prioridades da regulamentação alimentar e da segurança dos produtos alimentares.
  • •Estruturar a abordagem de avaliação da conformidade, desde a avaliação da aplicabilidade até à implementação dos requisitos legais identificados como relevantes.
  • •Efetuar a ligação entre a avaliação da conformidade e a evidência do cumprimento dos requisitos legais em sede de inspeções oficiais e auditorias de clientes e certificadores.

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